Filetti di nasello all’Aceto Balsamico di Modena IGP

Ingredienti

  • 4 filetti di nasello
  • un pò di farina bianca
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • Aceto Balsamico di Modena IGP ART. FM02/Bello
  • sale
  • olio extra vergine d’oliva

Preparazione

Infarinare i filetti e soffriggerli in una padella antiaderente con uno spicchio di aglio in poco olio.
Rosolarli da tutte e due le parti e sfumarli con il vino bianco.
Quando il vino è evaporato aggiungere un po’ di Aceto Balsamico e prima di servire una spolverata di prezzemolo.

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