AS "ANTICHI SOLAI" Condimento Bianco all'Aceto Balsamico di Modena IGP Densità 1.21
È un naturale accompagnamento alle insalate ed alle verdure fresche in pinzimonio. È ottimo sui piatti di mare, sui pesci e sulle carni bianche.
Colore: limpido e trasparente, il tono antico di ambra dorata.
Gusto: il sapore è dolce, vivace ma molto equilibrato. Di grande persistenza in bocca, la sensazione di acidità volatile è pronunciata pur conservando un piacevole sentore di dolcezza.
Invecchiamento: brevemente in pregiate botti di rovere bianco
Ingredienti: mosti concentrati di uve bianche, aceto di vino, affinati brevemente in pregiate botti di rovere bianco. Prodotto artigianale di alta qualità, naturale al 100%, non contiene coloranti, né addensanti, conservanti o caramelli.
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