LAMBRUSCO DI MODENA D.O.C. SECCO

N. 6 Bottiglie per confezione

SECCO 
Vino rosso secco frizzante; Area di produzione: aree limitate della regione Emilia Romagna, Suolo: argilloso e calcareo Uva: 100% lambrusco Tempo di vendemmia: ultima settimana di settembre; Note enologiche: vinificazione tradizionale in rosso con macerazione del mosto sulle foglie Fermentazione: fermentazione a 15 ° C per inoculo di lieviti selezionati per circa 20 giorni. Serbatoi in acciaio a temperatura controllata Colore: rosso con riflessi violacei Profumo: gradevole bouquet floreale e fruttato con note di ribes rosso Sapore: rotondo e ben equilibrato secco con aromi di frutti di bosco Abbinamenti: accompagna bene l'intero pasto. Ottimo con i frutti di mare e pesce, formaggio, verdure grigliate Temperatura di servizio: 10-12 ° C Alcol: 10% vol Pressione: 2,3 atm (intervallo 1-2,5 atm PP-049) Conservazione: asciutto, fresco e non alla luce diretta del sole Allergeni: l'unico allergene dichiarato nell'etichetta “contiene solfiti "

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