Le Perle Balsamiche sono piccole sfere dal cuore liquido agrodolce che contengono il miglior Aceto Balsamico di Modena. Al consumo offrono una sorprendente e piacevole esplosione di gusto.
Eleganti e raffinate, rappresentano un modo creativo e originale per impreziosire le vostre preparazioni donando ai piatti una veste nuova e arricchendone il gusto.
Disponibili in vari gusti, all’Aceto Balsamico, condimento bianco e con varie aromatizzazioni da estratti naturali, in modo da arricchire ogni tipo di preparazione alimentare con un tocco di gastronomia molecolare che incontra il simbolo più tradizionale di Modena: l’Aceto Balsamico.
Da gustare, come il caviale, su battute di Fassona, carpacci di carne, su crostini di pane e blinis o per guarnire formaggi freschi e a pasta molle, prosciutti e foie gras.
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