Si svolgerà a Montrèal dal 2 al 4 aprile 2014 presso il Palais des Congrès ed la manifestazione internazional leader per il settore food & beverage in Canada e, che grazie all'economia in crescita, rappresenta uno dei principali mercati di sbocco per i prodotti agroalimentari italiani, sempre più apprezzati grazie ad una maggiore attenzione dei consumatori verso i prodotti di qualità. L'edizione Sial dello scorso anno, svoltasi a Toronto, ha visto la partecipazione di circa 550 espositori provenienti da oltre 50 Paesi e ha registrato oltre 13.000 visitatori professionali. Tenuti in grande considerazione i prodotti a qualità regolamentata (DOP, IGP, Biologici e QC – Qualità Controllata), oltre a quelli tradizionali, caffè e cioccolato.
