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Linea Storica
La nostra Linea Storica nasce nel 1991, ancora tutt’oggi considerata la punta di diamante.
FM 01 Zaffiro -Densità 1.29
Di colore carico, luminoso, bruno scuro possiede una densità di media sciropposità. Dal sapore deciso e agrodolce anche questo Aceto Balsamico di Modena IGP è un prodotto duttile che può adattarsi ai più svariati utilizzi. Lo si consiglia per la cottura delle carni, per arricchire sapientemente maionesi, salse, intingoli, ma può essere utilizzato anche per accompagnare carni già cotte o insalate di mare.
FM 02 Diamante -Densità 1.34
Di colore denso, brillante, bruno scuro possiede una densità apprezzabile e di scorrevole sciropposità. La sua pregiabile aromaticità dona a questo Aceto Balsamico di Modena IGP un prodotto d’eccezione che per la sua duttilità può adattarsi ai più svariati utilizzi. Il più riuscito matrimonio è forse quello con il Parmigiano Reggiano DOP, legati al mondo emiliano sono i tortellini esaltando il sapore arricchendoli con un tocco delicato, si sposa perfettamente a tutte le carni rosse, alla selvaggina o ad un ottimo pesce. Sulla frutta e i dolci a cucchiaio è una sorpresa, raffinata ed intensa.
FM 03 Smeraldo Bio - Densità 1.34

Di colore bruno scuro, realizzato con soli mosti e aceti di vino provenienti da agricoltura biologica.

Un balsamico di grande densità, caratterizzato da una buona acidità, piacevoli aromi di frutta rossa e importanti note speziate e dolci. Ideale utilizzato a crudo su insalate e misticanze, carni e aggiunto in salse e intingoli. Ottimo anche su frutta e dessert.

FM 04 Italia - Densità 1.31

Di colore carico, luminoso, bruno scuro possiede una densità di media sciropposità.

Dal sapore deciso e agrodolce anche questo Aceto Balsamico di Modena IGP è un prodotto duttile che può adattarsi ai più svariati utilizzi.
La sua denominazione ITALY, ravviva sulle tavole di tutto il mondo il concetto di Eccellenza Italiana. Lo si consiglia per la cottura delle carni, bollite o alla griglia e legumi.

Fondo Montebello ha a cuore la prevenzione

Per ogni 50€ di spesa effettuati sul sito, 5€ saranno devoluti in beneficenza all’ANT, Associazione Nazionale Tumori.

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